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旧体字:
笔画数: 19
拼 音: āo
部 首:
解 释: 爊 <动>

把食物埋在灰火中煨熟

草里泥封,塘灰中爊之。――贾思勰《齐民要术》

又如:爊鱼(在灰火中烧鱼);爊肉(烤肉)

用文火久煮。如:爊煎(比喻折磨)



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